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Cassolette de crevettes aux poireaux
Plato principal

Cassolette de crevettes aux poireaux

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @protocolepopote29 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • crevettes décortiquées (décongelées et épongées si surgelées)Pescado500 g
  • poireaux (gros, émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • crème liquideLácteos200 ml
  • fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)Lácteos80 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • farineDespensa10 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

311kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
26 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Sartén
  • Ramequín ×4

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les ingrédients

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Si les crevettes sont surgelées, décongelez-les et épongez-les.
    • Émincez l'oignon et les poireaux.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
    Paso 2

  3. Cuire les poireaux

    • Ajoutez les poireaux dans la poêle.
    • Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Paso 3

  4. Lier à la farine et à la crème

    • Saupoudrez de farine et mélangez bien.
    • Versez la crème progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
    • Salez et poivrez.
    Paso 4

  5. Ajouter les crevettes

    • Ajoutez les crevettes dans la poêle.
    • Laissez mijoter à feu doux.
    Paso 5

  6. Gratiner au four

    • Répartissez la préparation dans des cassolettes individuelles.
    • Parsemez de fromage râpé.
    • Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    Paso 6
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