Plato principal
Champignons de Paris à la crème de bouillon et filets de poulet
35 minPara 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minChampignons de Paris à la crème de bouillon et filets de poulet
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
champignons de Paris (nettoyés et émincés)Frutas y verduras500 g
bouillon de volailleDespensa200 ml- maïzena (1 c. à soupe)Despensa15 g
beurreLácteos20 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
filets de pouletCarne2 piezas
riz complet (cuit en accompagnement)Cereales150 g
piment (facultatif, selon le goût)Especias1 g
por ración
Nutrición
501kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer les champignons
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Paso 2
Préparer le bouillon lié
- Mélanger le bouillon de volaille avec la maïzena.
- Verser sur les champignons dorés.
- Paso 3
Laisser réduire
- Laisser réduire à feu doux en remuant de temps en temps.
- Paso 4
Assaisonner
- Ajouter l'ail haché et le persil ciselé.
- Mélanger, puis ajouter le piment si souhaité.
- Paso 5
Cuire les filets de poulet
- Faire dorer les filets de poulet quelques minutes de chaque côté dans une poêle.
- Retirer du feu dès qu'ils sont bien grillés.
- Paso 6
Dresser
- Servir les champignons avec les filets de poulet et le riz complet cuit.
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