Étaler les chips

• Répartir les chips en une couche régulière sur une plaque de cuisson.

Garnir la plaque

• Ajouter le saucisson et les dés de fromage sur les chips.
• Parsemer de mozzarella râpée.
• Ajouter un peu de confiture de figues et un filet de miel.

Gratiner au four

• Enfourner la plaque directement dans le four préchauffé à 180 °C.
• Laisser gratiner jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.

Finir et servir

• Arroser d'un filet de crème de balsamique directement sur le dessus.
• Servir aussitôt, bien croustillant.