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Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella
Tentempié

Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @realboyjimmy13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • ciabatta (coupée en deux dans l'épaisseur)Panadería1 pieza
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras150 g
  • oignon violet (ciselé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • caviar d'aubergine (prêt à l'emploi)Fresco150 g
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Lácteos125 g
  • huile d'olive (vierge extra)Despensa20 ml
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • tabasco (quelques gouttes)Despensa5 ml
  • piment d'Espelette (moulu)Especias2 g
  • ail (gousse coupée en deux)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

354kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
15 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • couteau

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la garniture

    • Ciseler finement l'oignon violet.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    Paso 1

  2. Assaisonner le caviar d'aubergine

    • Mélanger le caviar d'aubergine avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le tabasco et le piment d'Espelette.
    • Ajouter l'oignon violet et les tomates cerises.
    Paso 2

  3. Garnir la ciabatta

    • Frotter l'intérieur du pain avec la gousse d'ail.
    • Répartir le caviar d'aubergine aux tomates.
    • Disposer les tranches de mozzarella et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Paso 3
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