Plato principal
Çıtır Tavuk Kanatları
3 h 30 minPara 4Nutri-Score D€€
D
3 h 30 min
3 h 30 minÇıtır Tavuk Kanatları
receta de
Batuhan Bayır
@batuhanbayir
6 recetas
18 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
tavuk kanatları (yıkanmış, kurulanmış)Carne1 kg
sütLácteos500 ml
yumurtaLácteos3 piezas
biberiye (kuru, öğütülmüş)Especias3 g
sarımsak (ezilmiş)Frutas y verduras2 piezas
limon suyu (taze sıkılmış)Frutas y verduras15 ml
tuzEspecias12 g- kırmızı toz biberEspecias8 g
unDespensa240 g
mısır nişastasıDespensa80 g- kabartma tozu (1 paket)Despensa10 g
karabiber (öğütülmüş)Especias3 g
sarımsak tozuEspecias6 g- kızartma yağı (kızartma için)Despensa1 litro
por ración
Nutrición
903kcal
- Carbohidratos
- 59 g
- Proteínas
- 49 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Freidora
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Marinasyonu hazırla
- Sütü, yumurtaları, biberiyeyi, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve kırmızı toz biberi derin bir kaba alın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Paso 2
Tavukları marine et
- Tavuk kanatlarını marinasyona ekleyip her tarafının kaplanmasını sağlayın.
- Kabı buzdolabında dinlendirin.
- Paso 3
Kaplamayı hazırla
- Unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve kırmızı toz biberi geniş bir kapta karıştırın.
- Paso 4
Çift kaplama yap
- Marinasyondan çıkan kanatları önce una bulayın.
- Ardından tekrar marineye batırıp yeniden una bulayın.
- Paso 5
Kızart
- Yağı kızdırın ve kanatları altın sarısı olana kadar kızartın.
- Fazla yağını süzdürüp sıcak servis yapın.