Plato principal
Çıtır Tavuk Tenders
45 minPara 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minÇıtır Tavuk Tenders
receta de
BuseZeynep
@busezeynep
14 recetas
30 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
tavuk göğsü (şeritler halinde kesilmiş)Carne1 kg
yumurtaLácteos2 piezas
suBebidas200 ml
sütLácteos100 ml
sarımsak (rendelenmiş)Frutas y verduras1 pieza
tuzEspecias5 g
kırmızı toz biberEspecias5 g
köriEspecias5 g
tavuk baharatıEspecias5 g
karbonatDespensa5 g
unCereales240 g- un (bulamak için)Cereales150 g
- tuz (bulamak için)Especias5 g
- ayçiçek yağı (kızartmak için)Despensa1 litro
por ración
Nutrición
547kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Varillas
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tavukları hazırlayın
- Tavuk göğsünü parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Paso 2
Sıvı harcı hazırlayın
- Yumurta, su, süt ve rendelenmiş sarımsağı bir kapta çırpın.
- Tuz, kırmızı toz biber, köri, tavuk baharatı ve karbonatı ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir harç elde edin.
- Paso 3
Tavukları harca bulayın
- Tavuk şeritlerini sıvı harca batırıp her tarafının kaplanmasını sağlayın.
- Harcın tavuklara iyice işlemesi için buzdolabında dinlendirin.
- Paso 4
Bulamaç hazırlayın
- Ayrı bir kapta unu tuzla karıştırın.
- Paso 5
Tavukları una bulayın
- Harca batırılmış tavukları unlu karışıma alıp her tarafını kaplayın.
- Fazla unu hafifçe silkeleyin.
- Paso 6
Kızartın
- Yağı derin bir tavada 170-180 °C'ye ısıtın.
- Tavukları altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.