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Cookies ultra moelleux au chocolat
45 minPara 6Nutri-Score D€
D
45 min
45 minCookies ultra moelleux au chocolat
receta de
Emiliea_fit
@emiliea_fit
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lo que necesita
Ingredientes
œufLácteos1 pieza
farineCereales250 g
beurre (bien mou mais pas fondu)Lácteos125 g
sucre roux (ou vergeoise)Despensa125 g- sucre blanc finDespensa50 g
vanille (gousse (ou 1 cc de poudre / arôme))Especias1 pieza- levure chimique (1 cc)Despensa5 g
- bicarbonate de soude (1 cc)Despensa5 g
sel (1 pincée)Especias2 g- chocolat (coupé en gros morceaux)Despensa140 g
por ración
Nutrición
384kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les sucres et le beurre
- Mélanger les deux sucres dans un saladier.
- Ajouter le beurre bien mou mais pas fondu et mélanger.
- Paso 2
Ajouter l'œuf et la vanille
- Casser l'œuf dans le mélange.
- Ajouter la vanille (facultative) et bien mélanger.
- Paso 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.
- Paso 4
Former la pâte
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le chocolat et former une grosse boule.
- Paso 5
Former les boules de pâte
- Former 6 boules de pâte d'environ 110 g chacune.
- Réserver 20 min au frais pour un meilleur résultat.
- Paso 6
Enfourner
- Déposer les boules sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C.
- Paso 7
Refroidir
- À la sortie du four, les cookies semblent pas cuits et difficiles à manipuler : c'est normal.
- Laisser refroidir avant de les manipuler.