Plato principal
Cordon bleu maison au four
45 minPara 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minCordon bleu maison au four
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laura.foodfamily
@laura.foodfamily
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en escalopes fines et aplatis)Carne4 piezas
jambon blanc (tranches)Carne4 piezas
cheddar (coupé en tranches ou râpé)Lácteos120 g
farineDespensa60 g
œufs (battus)Lácteos2 piezas
chapelureDespensa120 g
paprikaEspecias5 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
359kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol ×3
attendrisseur
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Aplatir et garnir le poulet
- Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines avec un attendrisseur.
- Saler et poivrer, puis déposer une tranche de jambon et du cheddar sur chaque escalope.
- Replier ou rouler pour fermer hermétiquement.
- Paso 2
Paner les cordons bleus
- Préparer trois bols : farine, œufs battus, chapelure mélangée au paprika.
- Passer chaque cordon bleu dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure.
- Bien presser la chapelure pour une croûte croustillante.
- Paso 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Disposer les cordons bleus sur une plaque, badigeonner d'huile d'olive.
- Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
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