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Courge kabocha rôtie au Mont d'Or
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Courge kabocha rôtie au Mont d'Or

1 h 20 minPara 6Nutri-Score D€€
de @leo.bergine93 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • courge kabocha (chapeau découpé, évidée)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • fleur de selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • Mont d'Or (gros, piqué à la fourchette)Lácteos1 pieza
  • romarin (brins)Frutas y verduras3 piezas
  • vin blanc (optionnel)Bebidas50 ml
  • ail (gousses, en lamelles)Frutas y verduras3 piezas
  • pain (frais, pour tremper)Panadería300 g

por ración

Nutrición

355kcal

Carbohidratos
29 g
Proteínas
11 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la courge

    • Découper le chapeau de la courge et l'évider.
    • Badigeonner l'intérieur d'huile d'olive et de fleur de sel.
    • Verser un peu d'eau dans le fond de la courge.
    Paso 1

  2. Préparer le Mont d'Or

    • Piquer le Mont d'Or à la fourchette.
    • Glisser les lamelles d'ail et le romarin dans les fentes.
    • Arroser de vin blanc et poivrer.
    Paso 2

  3. Enfourner la courge

    • Enfourner la courge à 180 °C.
    • À mi-cuisson, ajouter le Mont d'Or dans le four.
    Paso 3

  4. Cuire le Mont d'Or

    • Laisser fondre le Mont d'Or à 180 °C.
    Paso 4

  5. Assembler

    • Gratter la chair de la courge et retirer l'excédent.
    • Verser le Mont d'Or fondu dans la courge.
    • Servir avec du pain frais, éventuellement une poêlée de champignons.
    Paso 5
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