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Coussins au poulet au cheddar
Plato principal

Coussins au poulet au cheddar

45 minPara 11Nutri-Score D€€
de @ideerecette1336 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

11 personas
  • blanc de poulet (coupé en petits dés)Carne500 g
  • paprikaEspecias15 ml
  • ail en poudreEspecias15 ml
  • persil séchéEspecias15 ml
  • poivreEspecias2,5 ml
  • selEspecias5 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • crème liquideLácteos100 ml
  • cheddar râpéLácteos90 g
  • pain de mie sans croûte (tranches)Panadería22 piezas
  • cheddar (en tranches)Lácteos11 piezas
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • chapelureDespensa120 g
  • lait (pour ramollir le pain)Lácteos50 ml
  • huile de fritureDespensa1 litro

por ración

Nutrición

335kcal

Carbohidratos
29 g
Proteínas
16 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Freidora
  • Espumadera
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet mariné

    • Mettre les dés de poulet dans un saladier.
    • Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le persil, le poivre, le sel et l'huile d'olive.
    • Mélanger pour bien enrober le poulet.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir le poulet mariné jusqu'à cuisson complète et légère coloration.
    • Baisser le feu, verser la crème liquide et ajouter le cheddar râpé.
    • Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que la crème soit incorporée, puis laisser tiédir.
    Paso 2

  3. Préparer le pain

    • Aplatir légèrement les tranches de pain de mie pour les rendre souples.
    • Humidifier légèrement les bords avec un peu d'eau ou de lait.
    Paso 3

  4. Façonner les coussins

    • Déposer une cuillère de farce au poulet sur une tranche de pain.
    • Ajouter une tranche de cheddar dessus.
    • Recouvrir d'une autre tranche de pain et presser les bords pour sceller.
    • Tremper chaque coussin dans les œufs battus puis le rouler dans la chapelure.
    Paso 4

  5. Cuisson finale

    • Faire frire les coussins dans une huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Paso 5
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