Salsa
Crack Sauce légère (skyr, tahini, gochujang)
5 minPara 10Nutri-Score B€€
B
5 min
5 minCrack Sauce légère (skyr, tahini, gochujang)
receta de
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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lo que necesita
Ingredientes
skyr nature (nature, non sucré)Lácteos165 g
mayonnaise extra lightDespensa44 g- tahini (bien mélangé)Despensa33 g
sirop d'érableDespensa19 g
sauce sojaDespensa19 g- vinaigre de rizDespensa11 g
- gochujang (pâte de piment coréenne)Despensa22 g
ail (gousse épluchée)Frutas y verduras1 pieza
gingembre frais (épluché)Frutas y verduras5 g- gomme de xanthane (facultatif, pour épaissir)Despensa1 g
por ración
Nutrición
44kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Báscula de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Réunir les ingrédients
- Peser le skyr, la mayonnaise extra light, le tahini, le sirop d'érable, la sauce soja, le vinaigre de riz et le gochujang.
- Éplucher l'ail et le gingembre frais.
- Paso 2
Mixer la sauce
- Placer tous les ingrédients dans le blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et crémeuse.
- Pour une texture plus nappante, ajouter la gomme de xanthane avant de mixer à nouveau.
- Paso 3
Servir
- Verser la sauce dans un bocal et déguster sur du poulet, du riz, des nouilles, des légumes rôtis ou en wrap.
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