Skip to content
Menu
Animal Fries Cajun
Plato principal

Animal Fries Cajun

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @swiss_fit.cook30 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pommes de terre (chair ferme, coupées en frites)Frutas y verduras400 g
  • huile d'olive (en spray)Despensa5 g
  • épices cajun (mélange maison ou du commerce)Especias8 g
  • viande hachée 5 % (assaisonnée aux épices cajun)Carne420 g
  • cheddar fondu (en tranches)Lácteos40 g
  • oignons (coupés en petits cubes)Frutas y verduras200 g
  • sirop d'érableDespensa20 g
  • mayo allégéeDespensa60 g
  • sauce piquanteDespensa25 g
  • ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

604kcal

Carbohidratos
47 g
Proteínas
50 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les frites cajun

    • Couper les pommes de terre en frites
    • Mélanger avec l'huile et les épices cajun
    • Cuire au air fryer en secouant toutes les 5 min
    Paso 1

  2. Assaisonner et saisir la viande

    • Assaisonner la viande hachée avec les épices cajun
    • Saisir à haute température puis émietter en petits morceaux
    Paso 2

  3. Faire fondre le cheddar

    • Ajouter le cheddar et un trait d'eau
    • Couvrir, laisser fondre puis mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse
    Paso 3

  4. Caraméliser les oignons

    • Faire revenir les oignons coupés en cubes dans une poêle
    • Une fois colorés, ajouter le sirop d'érable et laisser caraméliser légèrement
    Paso 4

  5. Préparer la sauce spicy

    • Mélanger la mayo allégée et la sauce piquante
    Paso 5

  6. Dresser

    • Répartir les frites dans les assiettes
    • Ajouter la viande au cheddar
    • Napper de sauce spicy
    • Ajouter les oignons caramélisés et la ciboulette
    Paso 6
Obtener Mezze