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Sauce Simba
Salsa

Sauce Simba

15 minPara 8Nutri-Score A€€
de @swiss_fit.cook30 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • cottage cheese (0–2 % de matière grasse)Lácteos120 g
  • yaourt grec (0 %)Lácteos120 g
  • concentré de tomateDespensa35 g
  • fruit de la passion (pulpe)Frutas y verduras30 g
  • beurre de cacahuète en poudre (PB2)Despensa15 g
  • paprika fumé (1 càc bombée)Especias3 g
  • pâte de piment peri-peri (ou harissa)Despensa4 g
  • gingembre frais (râpé)Frutas y verduras2 g
  • ail (petite gousse)Frutas y verduras1 pieza
  • sauce sojaDespensa5 ml
  • vinaigre de cidreDespensa5 ml
  • citron vert (jus et zeste)Frutas y verduras0,5 piezas
  • sel (au goût)Especias2 g
  • poivre (au goût)Especias1 g
  • feuille de gélatine (ramollie dans de l'eau chaude)Despensa1 pieza

por ración

Nutrición

36kcal

Carbohidratos
3 g
Proteínas
5 g
Grasas
1 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Ramollir la gélatine

    • Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau chaude.
    Paso 1

  2. Mixer tous les ingrédients

    • Mettre le cottage cheese, le yaourt grec, le concentré de tomate, le fruit de la passion, le beurre de cacahuète en poudre, le paprika fumé, la pâte de piment, le gingembre, l'ail, la sauce soja, le vinaigre de cidre, le jus et le zeste de citron vert, le sel et le poivre dans le mixeur.
    • Ajouter la gélatine ramollie.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Paso 2

  3. Réserver

    • Verser la sauce dans un bol et servir sur du poulet grillé, des bowls, des wraps ou des frites.
    Paso 3
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