Réunir les ingrédients dans le mixeur

• Mettre les avocats, la feta, le fromage blanc, le jus de citron et les herbes dans le mixeur.
• Assaisonner avec le sel et le poivre ou le piment.

Mixer la crème

• Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et crémeuse.
• Racler les bords si nécessaire et mixer à nouveau.

Dresser

• Verser la crème dans un bol.
• Ajouter un filet d'huile d'olive, un peu de piment et des herbes ciselées sur le dessus.