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Crevettes au curry rouge et crème de coco, riz
Plato principal

Crevettes au curry rouge et crème de coco, riz

30 minPara 2Nutri-Score B€€
de @jeremlecoach125 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • crevettes (décortiquées)Pescado300 g
  • poivron (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • pâte de curry rouge (1 cuillère à café)Despensa5 ml
  • eauOtro200 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • crème de coco (1/3 du mélange)Despensa70 ml
  • crème 4% (2/3 du mélange)Lácteos140 ml
  • riz (cuit)Cereales150 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
  • petits suisses (pour le dessert)Lácteos2 piezas
  • fruits entiers (pour le dessert)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

570kcal

Carbohidratos
73 g
Proteínas
34 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Couper le poivron en lamelles.
    • Émincer l'oignon.
    Paso 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir le poivron et l'oignon dans la poêle.
    • Ajouter l'ail haché.
    Paso 2

  3. Cuire les crevettes au curry

    • Ajouter les crevettes et la pâte de curry rouge.
    • Verser l'eau, saler et poivrer.
    • Laisser mijoter à couvert.
    Paso 3

  4. Ajouter la crème

    • Ajouter la crème de coco et la crème 4%.
    • Mélanger et laisser chauffer doucement.
    Paso 4

  5. Dresser le riz

    • Verser le riz cuit dans un petit bol.
    • Tasser puis retourner le bol sur une assiette.
    Paso 5

  6. Dresser et servir

    • Napper le riz avec les crevettes au curry.
    • Parsemer de persil ciselé.
    • Servir avec un Coca zéro ou de l'eau, puis deux petits suisses et des fruits entiers en dessert.
    Paso 6
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