Plato principal
Croque géant au saumon fumé et mozzarella
25 minPara 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCroque géant au saumon fumé et mozzarella
lo que necesita
Ingredientes
pain bruschetta (entier)Panadería2 piezas
fromage à l'ail et fines herbes (à température ambiante)Lácteos100 g
saumon fumé (en tranches)Pescado120 g
mozzarella (en tranches)Lácteos125 g- crème fraîche (épaisse)Lácteos100 g
œufs (cassés)Otro2 piezas
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
oignons (émincé)Frutas y verduras1 pieza
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g- mozzarella râpée (râpée)Lácteos60 g
por ración
Nutrición
655kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Garnir la première bruschetta
- Étaler le fromage à l'ail et fines herbes sur un pain bruschetta.
- Disposer les tranches de saumon fumé puis les tranches de mozzarella.
- Paso 2
Refermer le croque
- Étaler la crème fraîche sur la seconde bruschetta.
- Refermer le croque et le déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Paso 3
Préparer l'appareil aux œufs
- Casser les œufs dans un bol et ajouter la crème fraîche.
- Saler, poivrer, ajouter les oignons émincés et le persil ciselé.
- Incorporer la mozzarella râpée et mélanger.
- Paso 4
Napper et enfourner
- Répartir la préparation sur le croque géant.
- Parsemer d'un peu de persil pour la décoration.
- Enfourner 15 minutes à 180 °C.
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