Plato principal
Cuisses de poulet en sauce aux petits pois
50 minPara 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCuisses de poulet en sauce aux petits pois
lo que necesita
Ingredientes
cuisses de poulet (grosses, entières)Carne4 piezas
selEspecias5 g
huile d'oliveDespensa45 ml
oignons (petits, émincés)Frutas y verduras2 piezas
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
carottes (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
thymEspecias2 g
laurier (feuilles)Especias2 piezas
vin blancBebidas200 ml
farineDespensa10 g
poivre (moulu)Especias2 g
eauOtro400 ml
cube de volailleDespensa1 pieza
petits poisFrutas y verduras300 g
por ración
Nutrición
374kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén honda- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Saisir le poulet
- Saler les cuisses de poulet.
- Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Paso 2
Ajouter les légumes et les aromates
- Ajouter les oignons émincés, l'ail haché et les carottes.
- Ajouter le thym et le laurier, puis mélanger.
- Paso 3
Déglacer au vin blanc
- Verser le vin blanc et laisser évaporer.
- Paso 4
Lier la sauce
- Saupoudrer de farine et mélanger.
- Poivrer.
- Paso 5
Mijoter
- Verser l'eau et émietter le cube de volaille.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux.
- Paso 6
Ajouter les petits pois
- Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson.
- Paso 7
Servir
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.