Entrante
Planche raclette charcuterie et fromage pour 6
20 minPara 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPlanche raclette charcuterie et fromage pour 6
lo que necesita
Ingredientes
fromage à raclette nature (en tranches)Lácteos4 piezas- fromage à raclette au poivre (en tranches)Lácteos4 piezas
- fromage à raclette pimenté (en tranches)Lácteos4 piezas
- fromage à raclette fumé (en tranches)Lácteos4 piezas
- maroilles (entier, à découper)Lácteos200 g
jambon sec (en tranches)Carne8 piezas- jambon blanc (en tranches)Carne4 piezas
- copa (en tranches)Carne8 piezas
bacon (en tranches)Carne8 piezas- rosette (en tranches)Carne8 piezas
- terrine de campagne (en tranches)Carne200 g
- pâté pimenté (en tranches)Carne150 g
cornichons (égouttés)Despensa100 g
tomates cerises (lavées, en grappes)Frutas y verduras250 g- romarin (brins, pour la décoration)Frutas y verduras3 piezas
por ración
Nutrición
452kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
planche à découper
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les fromages
- Sortir les tranches de fromage à raclette nature, au poivre, pimenté et fumé.
- Couper le maroilles en portions.
- Paso 2
Dresser la charcuterie
- Disposer les tranches de jambon sec, jambon blanc, copa, bacon et rosette sur la planche.
- Ajouter la terrine de campagne et le pâté pimenté en tranches.
- Paso 3
Ajouter les accompagnements et décorer
- Répartir les cornichons et les tomates cerises.
- Décorer avec les brins de romarin.