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Dessert express à la fraise (tiramisu aux fraises)
35 minPara 6Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minDessert express à la fraise (tiramisu aux fraises)
receta de
Aidy’s kitchen🌶️
@aidyskitchen
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lo que necesita
Ingredientes
fraises (équeutées et coupées en morceaux)Frutas y verduras400 g
mascarpone (froid)Lácteos250 g- crème liquide entière (très froide (30 % de matière grasse))Lácteos200 ml
sucre glace (selon votre convenance)Despensa60 g- arôme vanilleDespensa5 ml
- confiture de fraises (utilisée comme coulis)Despensa150 g
citron (pressé (jus))Frutas y verduras1 pieza
sucreDespensa20 g- boudoirsPanadería200 g
lait (pour tremper les boudoirs)Lácteos150 ml
por ración
Nutrición
292kcal
- Carbohidratos
- 29 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Fuente de horno
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Refroidir le matériel
- Placer le bol au congélateur pour qu'il soit bien froid.
- Paso 2
Monter la crème
- Verser la crème liquide entière bien froide dans le bol refroidi.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme.
- Incorporer le mascarpone, le sucre glace et l'arôme vanille, puis fouetter à nouveau.
- Paso 3
Préparer le coulis de fraises
- Mélanger la confiture de fraises avec le jus de citron et le sucre.
- Ajouter une partie des morceaux de fraises.
- Paso 4
Dresser la première couche
- Disposer les morceaux de fraises tout autour du plat.
- Tremper les boudoirs dans le lait et les ranger dans le plat.
- Étaler la crème, puis napper de coulis et ajouter des morceaux de fraises.
- Paso 5
Répéter les couches
- Ajouter une couche de boudoirs trempés dans le lait.
- Recouvrir de crème et lisser à la spatule.
- Paso 6
Décorer et servir
- Napper du reste de coulis de fraises.
- Réaliser la décoration de votre choix et déguster bien frais.
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