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Dip de courgettes au chèvre frais, menthe et pistaches
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Dip de courgettes au chèvre frais, menthe et pistaches

25 minPara 4Nutri-Score B€€
de @unzestepourdeux32 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • courgettes (coupées en petits morceaux)Frutas y verduras3 piezas
  • chèvre frais (émietté)Lácteos150 g
  • menthe (feuilles effeuillées (1/4 de bouquet))Frutas y verduras10 g
  • persil (effeuillé (1/4 de bouquet))Frutas y verduras10 g
  • miel (1 càs)Despensa15 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras15 ml
  • huile d'olive (pour la cuisson)Despensa20 ml
  • pistaches (concassées)Frutos secos y semillas20 g
  • pignons de pinFrutos secos y semillas15 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

175kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
7 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Batidora de vaso
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Couper les courgettes

    • Couper les courgettes en petits morceaux.
    Paso 1

  2. Faire revenir les courgettes

    • Faire revenir les courgettes dans une poêle avec l'huile d'olive.
    • Saler et poivrer.
    • Laisser revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Paso 2

  3. Mixer le dip

    • Mixer les courgettes revenues avec le chèvre frais, le persil, la menthe, le miel et le jus de citron.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
    Paso 3

  4. Dresser et servir

    • Verser le dip dans une assiette creuse.
    • Parsemer de pistaches concassées, de pignons de pin et d'un peu de menthe.
    Paso 4
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