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Dôme saumon avocat
Entrante

Dôme saumon avocat

15 minPara 2Nutri-Score B€€
de @jimmy_laura_astuces90 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • saumon fumé (en tranches)Pescado120 g
  • fromage frais (type fromage frais à tartiner)Lácteos150 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • avocat (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • toasts (coupés à la taille du moule)Panadería2 piezas
  • mâche (lavée)Frutas y verduras30 g
  • citron (en quartiers, pour la déco)Frutas y verduras0,5 piezas
  • aneth (effeuillée, pour la déco)Frutas y verduras5 g
  • grenade (graines, pour la déco)Frutas y verduras20 g

por ración

Nutrición

327kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
15 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Ramequín

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le fromage frais

    • Mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée.
    • Réserver au frais.
    Paso 1

  2. Garnir le moule

    • Tapisser le fond et les bords du moule de tranches de saumon fumé.
    • Ajouter le fromage frais à la ciboulette.
    • Répartir les dés d'avocat par-dessus.
    Paso 2

  3. Tasser et fermer

    • Tasser le tout avec le dos d'une cuillère.
    • Poser les toasts sur le dessus pour fermer le dôme.
    Paso 3

  4. Démouler et dresser

    • Démouler le dôme au centre d'une assiette.
    • Disposer la mâche autour.
    • Décorer avec le citron, l'aneth et les graines de grenade.
    Paso 4
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