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Écorces d'orange confites
1 h 25 minPara 4Nutri-Score D€
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1 h 25 min
1 h 25 minÉcorces d'orange confites
receta de
hadri.chef
@hadri.chef
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lo que necesita
Ingredientes
zestes d'agrumes (récupérés sur les oranges)Frutas y verduras4 piezas- jus d'agrumes (pressé)Frutas y verduras4 piezas
sucreDespensa150 g
eauOtro150 ml
por ración
Nutrición
167kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les zestes
- Presser le jus des oranges et le réserver.
- Découper les zestes en morceaux.
- Paso 2
Blanchir les zestes
- Faire blanchir les zestes deux fois dans l'eau bouillante pour retirer l'amertume et les nettoyer.
- Égoutter.
- Paso 3
Faire confire
- Mettre les zestes dans une casserole avec l'eau, le jus d'orange et le sucre.
- Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien confit.
- Paso 4
Déguster
- Servir bien froid, tel quel en dessert ou dans vos préparations.
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