Préparer la base

• Mixer les flocons d'avoine en poudre fine.
• Mélanger la poudre d'avoine, la poudre d'amande, le miel et la boisson végétale jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Si la pâte est difficile à mélanger, ajouter un peu de boisson végétale.

Version pistache-chocolat

• Ajouter la purée de pistache et les pistaches concassées à une part de base et mélanger.
• Former des boules, puis les enrober de chocolat noir fondu.

Version matcha-chocolat blanc

• Ajouter le beurre de cacahuète et la poudre de matcha à une part de base et mélanger.
• Former des boules et les enrober du mélange de chocolat blanc fondu et de poudre de matcha.

Version chocolat-beurre de cacahuète

• Ajouter le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat à la dernière part de base et mélanger.
• Former des boules et les laisser nature ou les tremper dans le chocolat fondu restant.

Réserver au frais

• Placer les energy balls au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles durcissent.