Garnir la pâte feuilletée

• Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
• Répartir le fromage frais sur toute la surface.
• Parsemer de persil ciselé et de parmesan râpé.

Plier et torsader

• Plier la pâte en deux pour refermer la garniture.
• Découper des bandes et les torsader pour former des torsades.

Dorer et parsemer

• Badigeonner les torsades d'œuf battu au pinceau.
• Parsemer d'un peu de parmesan râpé.

Cuire au four

• Déposer les torsades sur la plaque de cuisson.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Beurre à l'ail et au persil

• Mélanger le beurre fondu, l'ail haché et le persil ciselé.
• Badigeonner les torsades avec ce mélange dès la sortie du four.