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Filet-O-Fish maison
Plato principal

Filet-O-Fish maison

40 minPara 4Nutri-Score D€€
de @nessyfood179 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poisson pané (type carré, surgelé ou frais)Pescado4 piezas
  • frites (surgelées ou fraîches)Fresco600 g
  • pain à burger (coupés en deux)Panadería4 piezas
  • tranche de cheddarLácteos4 piezas
  • crème fraîche (2 grosses cuillères à soupe)Lácteos60 g
  • mayonnaise (2 cuillères à soupe)Despensa30 ml
  • Saint-Morêt (4 grosses cuillères à soupe, plus si besoin)Lácteos120 g
  • jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras10 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • cornichons (coupés très finement)Despensa40 g

por ración

Nutrición

534kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
20 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les poissons panés et les frites

    • Déposer les poissons panés et les frites dans le panier de l'air fryer.
    • Lancer la cuisson à 180 °C.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise et le Saint-Morêt.
    • Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail, le persil et la ciboulette.
    • Incorporer les cornichons coupés très finement et mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien blanche, en ajoutant du Saint-Morêt si besoin.
    Paso 2

  3. Toaster les pains

    • Toaster les pains coupés en deux à l'air fryer.
    Paso 3

  4. Monter les burgers

    • Étaler de la sauce sur la base de chaque pain.
    • Ajouter une tranche de cheddar puis un poisson pané.
    • Napper généreusement de sauce et refermer avec le chapeau.
    Paso 4

  5. Réchauffer et servir

    • Passer les burgers au four quelques minutes pour qu'ils soient bien chauds.
    • Servir avec les frites.
    Paso 5
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