Cuire les frites à l'airfryer

• Couper les pommes de terre en frites.
• Mélanger avec le spray d'huile d'olive, le sel, le piment d'Espelette et le paprika fumé.
• Enfourner dans l'airfryer à 200 °C en secouant régulièrement.

Préparer la sauce

• Mélanger le yaourt grec 0% avec la sauce Honey Chipotle BBQ jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

Cuire les viandes

• Faire revenir le boeuf émincé dans une poêle.
• Faire revenir le poulet séparément.
• Assaisonner selon les goûts.

Garnir la galette

• Étaler la sauce sur la galette dürüm.
• Ajouter les frites, le boeuf, le poulet puis terminer par le fromage.

Plier et griller le tacos

• Replier les deux bords de la galette puis rouler en forme de tacos.
• Faire griller dans une poêle ou au grill jusqu'à ce que le fromage soit fondant et le tacos doré.