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Nouilles de konjac, poulet mariné et sauce cacahuète
Plato principal

Nouilles de konjac, poulet mariné et sauce cacahuète

30 minPara 2Nutri-Score B€€
de @swiss.fitcook23 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne300 g
  • sauce soja (pour la marinade)Despensa30 ml
  • srirachaDespensa15 ml
  • mielDespensa5 g
  • poudre d'ailEspecias1,5 g
  • poudre d'oignonEspecias1,5 g
  • poivre noir (moulu)Especias1,5 g
  • flocons de piment rougeEspecias1,5 g
  • beurre de cacahuète en poudreDespensa35 g
  • édulcorant 0 kcal (liquide)Despensa15 ml
  • sauce soja (pour la sauce)Despensa10 ml
  • vinaigre de rizDespensa5 ml
  • eau froide (ajustée selon la texture)Bebidas40 ml
  • nouilles de konjac (rincées et égouttées)Fresco200 g
  • carottes (pelées, en fines lamelles)Frutas y verduras160 g
  • graines de sésame (optionnel)Frutos secos y semillas5 g
  • oignons verts (ciselés, optionnel)Frutas y verduras10 g
  • coriandre fraîche (optionnel, effeuillée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

183kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
24 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Rallador
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Mélanger dans un bol la sauce soja, la sriracha, le miel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre noir et les flocons de piment.
    • Ajouter le poulet, mélanger et laisser mariner.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce cacahuète

    • Mélanger le beurre de cacahuète en poudre, l'édulcorant, la sauce soja et le vinaigre de riz.
    • Ajouter l'eau froide petit à petit jusqu'à obtenir une sauce lisse et coulante.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer une poêle et y faire cuire le poulet mariné avec sa marinade jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
    Paso 3

  4. Préparer les nouilles et les carottes

    • Rincer et égoutter les nouilles de konjac.
    • Peler les carottes et les tailler en fines lamelles à l'aide d'une râpe ou d'un économe.
    • Réserver les carottes crues en accompagnement.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Répartir les nouilles dans les bols et napper de sauce cacahuète.
    • Ajouter le poulet mariné et les carottes.
    • Parsemer de graines de sésame, d'oignons verts et de coriandre.
    Paso 5
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