Postre
Galette des rois de belle-maman
72 h 15 minPara 8Nutri-Score E€
E
72 h 15 min
72 h 15 minGalette des rois de belle-maman
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
crème liquide (versée dans le saladier)Lácteos200 ml- œufs (entiers)Lácteos3 piezas
décorations coloréesOtro20 g- jaunes d'œufs (séparés des blancs)Lácteos2 piezas
sucre (tamisé)Despensa1 kg
farine (tamisée)Cereales2 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias3 g
levure chimique (la moitié d'un sachet)Despensa5 g- huile (une bouteille entière)Despensa750 ml
curcuma (en poudre)Especias5 g
jus de citron (pressé)Frutas y verduras30 ml- piment (entier, en remplacement de la fève)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
1403kcal
- Carbohidratos
- 130 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 97 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Tamiz
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger la base
- Verser la crème dans le saladier
- Ajouter les œufs puis les décorations colorées pour un moment joyeux
- Fouetter pour obtenir un mélange homogène
- Paso 2
Incorporer les jaunes d'œufs
- Ajouter les jaunes d'œufs
- Fouetter à nouveau sans s'inquiéter des éventuels grumeaux
- Paso 3
Ajouter le sucre
- Tamiser le sucre sur la préparation
- Fouetter vigoureusement pour faire blanchir le mélange
- Paso 4
Ajouter la farine
- Tamiser la farine
- Fouetter en persévérant jusqu'à obtenir un mélange pré-homogène
- Paso 5
Assaisonner la pâte
- Ajouter le sel et le poivre pour relever le goût
- Incorporer la moitié du sachet de levure chimique
- Fouetter à nouveau
- Paso 6
Ajouter les liquides et le curcuma
- Vider la bouteille d'huile, puis ajouter le sel et le curcuma
- Verser le jus de citron
- Fouetter encore un peu
- Paso 7
Enfourner la galette
- Enfermer le piment dans la pâte en remplacement de la fève
- Enfourner à 200 °C
las más cocinadas primero