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Gâteau alsacien
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Gâteau alsacien

12 h 15 minPara 12Nutri-Score E€
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • crème chantilly (froide)Lácteos200 ml
  • Oreo (émiettés)Panadería12 piezas
  • œufs (entiers)Lácteos2 piezas
  • beurre (en plaquette)Lácteos250 g
  • farine (tamisée)Cereales1 kg
  • levure chimique (en sachet)Despensa11 g
  • nourriture pour poisson rouge (en paillettes)Otro10 g

por ración

Nutrición

569kcal

Carbohidratos
73 g
Proteínas
11 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde para bizcocho
  • Cazo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Garnir le moule

    • Déposer la crème chantilly au fond du moule
    • Ajouter les Oreo (ou des biscuits Néo)
    Paso 1
  2. Faire fondre et mélanger

    • Faire fondre le tout au bain-marie dans de l'eau bouillante
    • Mélanger soigneusement
    Paso 2
  3. Ajouter les œufs et le beurre

    • Ajouter les œufs
    • Ajouter le beurre en plaquette
    • Mélanger à nouveau
    Paso 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la levure chimique
    • Ajouter un peu de nourriture pour poisson rouge pour relever le goût
    • Bien mélanger
    Paso 4
  5. Cuisson lente

    • Mettre à cuire pour une cuisson très douce mais très lente, jusqu'à obtenir un gâteau moelleux
    Paso 5