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Gâteau de Michael Jackson (gâteau moelleux au sucre glace et pépites de chocolat)
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Gâteau de Michael Jackson (gâteau moelleux au sucre glace et pépites de chocolat)

3 h 20 minPara 12Nutri-Score E€
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • œuf (entier)Lácteos2 piezas
  • crème chantillyLácteos100 ml
  • huile neutreDespensa500 ml
  • pépites de chocolat noirDespensa100 g
  • sucre en poudre (ajouté en plusieurs fois)Despensa1,5 kg
  • farine (ajoutée en plusieurs fois)Despensa12 g
  • laitLácteos200 ml
  • selEspecias3 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Despensa1 pieza
  • levure chimique (1 sachet)Despensa1 pieza

por ración

Nutrición

960kcal

Carbohidratos
132 g
Proteínas
2 g
Grasas
47 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les deux mélanges d'œufs

    • Casser un œuf avec la crème chantilly dans une assiette
    • Casser l'autre œuf avec l'huile neutre dans une autre assiette
    • Fouetter chaque mélange pour obtenir une texture bien homogène
    Paso 1
  2. Verser les deux mélanges dans le moule

    • Verser les deux préparations dans le moule en les gardant bien séparées l'une de l'autre
    Paso 2
  3. Ajouter les pépites de chocolat et le sucre en poudre

    • Parsemer les pépites de chocolat noir
    • Incorporer le sucre en poudre en plusieurs fois pour donner une texture très moelleuse
    • Fouetter énergiquement l'ensemble
    Paso 3
  4. Incorporer la farine

    • Verser la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux
    • Fouetter de nouveau très énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse
    Paso 4
  5. Ajouter le lait, le sel, le sucre vanillé et la levure

    • Ajouter le lait blanc et le lait rose pour détendre la pâte
    • Ajouter le sel, le sucre vanillé et la levure chimique
    • Battre à vitesse moyenne, délicatement, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux
    Paso 5
  6. Décorer et cuire

    • Décorer la pâte avec des petits cœurs
    • Enfourner à 450 degrés
    Paso 6