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Gâteau papillons au cœur Kinder Bueno et crème mascarpone
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1 hGâteau papillons au cœur Kinder Bueno et crème mascarpone
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (froid)Lácteos500 g- crème liquide entière (très froide)Lácteos500 ml
sucre glaceDespensa100 g- Kinder Bueno (cassés en morceaux et légèrement écrasés)Despensa6 piezas
- sauce à la fraiseDespensa100 ml
- petites flûtes au sésamePanadería200 g
laitLácteos200 ml
cerises confitesOtro50 g- décorations papillonsOtro10 g
- paillettes de sucreOtro20 g
por ración
Nutrición
809kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 60 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Espátula
Manga pastelera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème chantilly mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide froide et le sucre glace dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème chantilly mascarpone ferme et lisse.
- Paso 2
Garnir de Kinder Bueno et de sauce à la fraise
- Répartir les morceaux de Kinder Bueno légèrement écrasés sur la crème.
- Ajouter un peu de sauce à la fraise pour éviter que le gâteau soit sec.
- Paso 3
Imbiber les flûtes au sésame
- Tremper légèrement les petites flûtes au sésame dans le lait.
- Paso 4
Monter le gâteau
- Déposer une couche de flûtes au sésame imbibées sur la crème.
- Recouvrir d'une nouvelle couche de crème en vidant la poche à douille délicatement.
- Aplatir l'ensemble avec une spatule.
- Paso 5
Décorer sur le thème des papillons
- Disposer les petites décorations papillons.
- Ajouter les paillettes de la même couleur.
- Répartir les cerises confites pour apporter de la couleur.
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