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Gaufre au gnocchi, mozzarella et jambon
Plato principal

Gaufre au gnocchi, mozzarella et jambon

20 minPara 1Nutri-Score D€
de @erynshow128 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • gnocchi (nature, non cuits)Cereales250 g
  • mozzarella (égouttée et séparée en morceaux)Lácteos125 g
  • jambon (en morceaux)Carne60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras80 g
  • ail (écrasé)Frutas y verduras1 pieza
  • citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ketchupDespensa20 g
  • tabascoDespensa5 ml
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • vinaigre balsamiqueDespensa10 ml
  • crème balsamiqueDespensa10 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

993kcal

Carbohidratos
105 g
Proteínas
42 g
Grasas
45 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • gaufrier
  • Pincel de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le gaufrier

    • Badigeonner le gaufrier d'huile au pinceau.
    Paso 1

  2. Cuire les gnocchi en gaufre

    • Répartir les gnocchi sur la plaque du gaufrier.
    • Refermer et laisser cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.
    Paso 2

  3. Préparer la garniture

    • Séparer la mozzarella en morceaux dans un bol.
    • Écraser l'ail et ajouter le jus de citron.
    • Incorporer le ketchup, l'huile d'olive et le tabasco.
    Paso 3

  4. Garnir la gaufre

    • Déposer la mozzarella sur la gaufre encore chaude.
    • Ajouter le jambon en morceaux, les tomates cerises, le vinaigre balsamique et la crème balsamique.
    • Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.
    Paso 4
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