Skip to content
Menu
Gebratene Nudeln wie im Restaurant
Plato principal

Gebratene Nudeln wie im Restaurant

35 minPara 1Nutri-Score C€
de @ahmadskueche19 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • Quick-Cooking-EiernudelnCereales120 g
  • Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras0,5 piezas
  • Karotte (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauch (fein gehackt)Frutas y verduras2 piezas
  • SojasprossenFrutas y verduras40 g
  • SojasauceDespensa30 ml
  • AusternsauceDespensa15 ml
  • ZuckerDespensa10 g
  • BrühepulverDespensa2 g
  • Dunkle SojasauceDespensa5 ml
  • Weißer Pfeffer (gemahlen)Especias1 g
  • GlutamatEspecias1 g
  • ÖlDespensa20 ml

por ración

Nutrición

698kcal

Carbohidratos
105 g
Proteínas
20 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Wok
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Gemüse vorbereiten

    • Frühlingszwiebel, Zwiebel und Karotte in feine Streifen schneiden.
    • Knoblauch fein hacken.
    Paso 1

  2. Nudeln einweichen

    • Nudeln mit kochendem Wasser übergießen.
    • Abgedeckt ziehen lassen, nicht kochen.
    Paso 2

  3. Sauce anrühren

    • Sojasauce, Austernsauce, Zucker, Brühepulver, dunkle Sojasauce, weißen Pfeffer und Glutamat verrühren.
    Paso 3

  4. Wok erhitzen

    • Wok auf höchster Stufe stark erhitzen.
    • Öl dazugeben.
    Paso 4

  5. Gemüse braten

    • Gemüse ohne Knoblauch unter ständigem Schwenken braten.
    • Knoblauch dazugeben.
    Paso 5

  6. Nudeln und Sauce dazugeben

    • Nudeln und Sauce in den Wok geben.
    • Weiter schwenken, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
    Paso 6

  7. Sojasprossen und Finish

    • Sojasprossen dazugeben und final schwenken.
    • Sofort servieren.
    Paso 7
Obtener Mezze