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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis (marokkanisch)
Plato principal

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis (marokkanisch)

1 hPara 4Nutri-Score B€
de @lana_alk17 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Paprika (gewaschen, Deckel abgeschnitten, entkernt)Frutas y verduras4 piezas
  • Rundkornreis (roh, gewaschen)Cereales150 g
  • Hackfleisch (roh)Carne400 g
  • Tomatenmark (1 EL für die Füllung, 2 EL für die Soße)Despensa3 piezas
  • Gemüsebrühe (1 EL für die Füllung, 1 EL für die Soße)Despensa2 piezas
  • Salz (nach Geschmack)Especias1 pieza
  • Pfeffer (nach Geschmack)Especias1 pieza
  • Paprikapulver (nach Geschmack)Especias1 pieza
  • Öl (etwas zum Vermischen)Despensa2 piezas
  • Wasser (für die Soße)Bebidas500 ml
  • Getrocknete Minze (nach Geschmack)Especias1 pieza

por ración

Nutrición

440kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
22 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Füllung vorbereiten

    • Reis, Hackfleisch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl und Gemüsebrühe in einer Schüssel gut vermischen.
    Paso 1

  2. Paprika füllen

    • Die Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
    • Die gefüllten Paprika in einen Topf setzen, die Deckel beiseitelegen.
    Paso 2

  3. Soße anrühren

    • Wasser mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und getrockneter Minze verrühren.
    Paso 3

  4. Köcheln lassen

    • Die Soße zu den Paprika in den Topf gießen.
    • Bei niedriger Hitze zugedeckt köcheln lassen.
    Paso 4

  5. Nachgaren

    • Deckel schließen und die Paprika noch weiter ziehen lassen.
    Paso 5
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