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Gerstennudeln mit Gemüse und Hähnchen
Plato principal

Gerstennudeln mit Gemüse und Hähnchen

1 h 15 minPara 4Nutri-Score B€€
de @ikosunkitchen16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut)Carne5 piezas
  • Olivenöl (für die Marinade)Despensa45 ml
  • Paprikapulver edelsüß (1 TL, für die Marinade)Especias1 pieza
  • Knoblauchpulver (1/2 TL, für die Marinade)Especias1 pieza
  • schwarzer Pfeffer (1 TL, für die Marinade)Especias1 pieza
  • Salz (für die Marinade)Especias1 pieza
  • Gerstennudeln (2 Gläser à 200 ml)Cereales400 ml
  • Zwiebel (groß, fein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • rote Spitzpaprika (fein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Karotte (fein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Champignons (geschnitten)Frutas y verduras200 g
  • Butter (1 EL)Lácteos15 g
  • heißes Wasser oder Hühnerbrühe (heiß)Otro700 ml
  • Paprikapulver edelsüß (1/2 TL, für die Nudeln)Especias1 pieza
  • schwarzer Pfeffer (1/2 TL, für die Nudeln)Especias1 pieza
  • Kurkuma (1/2 TL)Especias1 pieza
  • Knoblauchpulver (1/2 TL, für die Nudeln)Especias1 pieza
  • Salz (für die Nudeln)Especias1 pieza
  • Petersilie (gehackt, zum Garnieren)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

621kcal

Carbohidratos
75 g
Proteínas
33 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bol
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Marinade anrühren und Hähnchen marinieren

    • Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren.
    • Das Hähnchen rundum mit der Marinade einreiben.
    • Abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
    Paso 1

  2. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebel, Karotte und Paprika fein schneiden.
    • Champignons in Scheiben schneiden.
    Paso 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Das Hähnchen in wenig Öl von beiden Seiten anbraten.
    • Beiseitestellen.
    Paso 3

  4. Gemüse anbraten

    • Im selben Topf zuerst Zwiebel und Karotte anbraten.
    • Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
    • Champignons dazugeben und anbraten.
    Paso 4

  5. Gerstennudeln und Gewürze anrösten

    • Gerstennudeln, Butter und Gewürze hinzufügen.
    • Alles kurz anrösten.
    Paso 5

  6. Flüssigkeit angießen und garen

    • Heißes Wasser oder Brühe dazugeben und umrühren.
    • Die angebratenen Hähnchenteile darauf legen.
    • Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und mit geschlossenem Deckel garen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist. Während des Garens nicht umrühren.
    Paso 6

  7. Ruhen lassen und servieren

    • Nach dem Garen zugedeckt ruhen lassen.
    • Zum Schluss mit Petersilie garnieren.
    Paso 7
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