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Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Joghurt-Dressing
Guarnición

Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Joghurt-Dressing

40 minPara 4Nutri-Score B€
de @ikosunkitchen16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Brokkoli (in Röschen geteilt, gewaschen)Frutas y verduras1 pieza
  • Kartoffeln (mittelgroß, geschält, gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
  • Karotten (gerieben)Frutas y verduras2 piezas
  • Gewürzgurken (groß, klein geschnitten)Despensa3 piezas
  • Dosenmais (abgetropft)Despensa60 g
  • Olivenöl (zum Braten)Despensa22 ml
  • Dill (gehackt, frisch oder getrocknet)Frutas y verduras6 g
  • Knoblauchzehen (gerieben)Frutas y verduras2 piezas
  • Joghurt (stichfest oder cremig)Lácteos120 g
  • Mayonnaise (light)Despensa30 ml
  • SenfDespensa5 ml
  • SalzEspecias3 g
  • PfefferEspecias1 g

por ración

Nutrición

151kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
4 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Rallador
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Brokkoli garen

    • Brokkoli in Röschen teilen und gut waschen.
    • In kochendem Wasser garen.
    Paso 1

  2. Kartoffeln kochen

    • Kartoffeln schälen und würfeln.
    • In Salzwasser weich kochen.
    Paso 2

  3. Karotten braten

    • Die geriebenen Karotten in die Pfanne geben.
    • Olivenöl darübergeben und weich braten.
    Paso 3

  4. Gemüse abkühlen lassen

    • Kartoffeln, Brokkoli und Karotten beiseite stellen und abkühlen lassen.
    Paso 4

  5. Sauce anrühren

    • Dill, Knoblauch, Joghurt, Mayonnaise und Senf in einer Schüssel verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Paso 5

  6. Salat vermengen

    • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
    • Die Sauce über den Salat geben und untermischen.
    Paso 6
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