Faire fondre les biscuits dans la crème

• Émietter les tartelettes à l'abricot.
• Les faire fondre dans la crème liquide à feu doux en remuant jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Transvaser la préparation

• Verser le mélange dans des cornets ou dans un bol.

Ajouter les toppings à l'abricot

• Retirer la partie abîmée de l'abricot puis le couper en fines tranches.
• Déposer les tranches d'abricot sur la glace en une jolie présentation.
• Ajouter le coulis d'abricot.

Congeler

• Placer au congélateur.