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Gnocchis dorés à la mortadelle à la truffe, courgettes et champignons
Plato principal

Gnocchis dorés à la mortadelle à la truffe, courgettes et champignons

25 minPara 1Nutri-Score C€€
de @valin_food46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • mortadelle à la truffe (coupée en dés ou en lamelles)Carne20 g
  • gnocchisCereales156 g
  • courgettes (coupées en dés)Frutas y verduras120 g
  • beurreLácteos2 g
  • parmesan (râpé)Lácteos4 g
  • champignons (émincés)Frutas y verduras50 g
  • œufLácteos1 pieza
  • selEspecias1 g
  • poivreEspecias1 g

por ración

Nutrición

452kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
22 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les légumes

    • Faire cuire les courgettes et les champignons dans une poêle sans matière grasse.
    • Saler et poivrer, puis réserver.
    Paso 1

  2. Cuire les gnocchis

    • Porter de l'eau à ébullition et y faire cuire les gnocchis.
    • Égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Paso 2

  3. Dorer les gnocchis

    • Faire fondre le beurre dans la poêle.
    • Faire dorer les gnocchis égouttés avec les légumes.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Ajouter la mortadelle à la truffe et l'œuf dans la poêle et mélanger.
    • Servir parsemé de parmesan râpé.
    Paso 4
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