Plato principal
Gratin de courgettes à la mozzarella
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40 min
40 minGratin de courgettes à la mozzarella
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
courgettes (coupées en fines tranches)Frutas y verduras800 g
crème liquide légère (12 % de matière grasse)Lácteos200 ml
œufLácteos1 pieza
selEspecias5 g
muscade (moulue)Especias1 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Lácteos125 g
por ración
Nutrición
238kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faire revenir l'oignon émincé
- Ajouter les fines tranches de courgettes et cuire le tout à feu doux
- Paso 2
Préparer l'appareil crème et œuf
- Verser la crème liquide dans un grand bol
- Casser l'œuf
- Saler, ajouter la muscade et le poivre noir, puis battre le tout au fouet
- Paso 3
Monter le gratin
- Verser les courgettes à moitié cuites dans un plat
- Verser l'appareil crème et œuf par-dessus pour tout recouvrir
- Paso 4
Ajouter la mozzarella et cuire au four
- Répartir la mozzarella sur le gratin
- Enfourner à 180 °C
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