Plato principal
Gratin de gnocchis poulet champignons
40 minPara 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 minGratin de gnocchis poulet champignons
receta de
Le Cuisto’k 👨🏻🍳
@thecuistok
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Carne1 pieza
champignons (coupés en lamelles)Frutas y verduras150 g
gnocchis (préalablement cuits)Cereales400 g
cube de bouillon de volailleDespensa1 pieza
eau chaude (chaude)Bebidas200 ml
paprikaEspecias5 g
crème fraîche épaisseLácteos100 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos70 g
huile de tournesolDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
por ración
Nutrición
662kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon.
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Couper les champignons en lamelles.
- Paso 2
Faire suer l'oignon
- Chauffer la poêle avec un filet d'huile de tournesol.
- Faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Paso 3
Cuire le poulet et les champignons
- Ajouter le poulet et le faire revenir à feu moyen.
- Ajouter les champignons dans la poêle avec le poulet.
- Préparer le bouillon en diluant le cube dans l'eau chaude.
- Paso 4
Assaisonner et réduire
- Saupoudrer de paprika et mélanger pour enrober le poulet.
- Verser le bouillon dans la poêle.
- Laisser réduire à feu doux.
- Paso 5
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Laisser épaissir la sauce à feu doux.
- Paso 6
Ajouter les gnocchis
- Ajouter les gnocchis préalablement cuits.
- Mélanger pour bien les enrober de sauce.
- Saler et poivrer.
- Paso 7
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Répartir la mozzarella râpée par-dessus.
- Faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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