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Griwech (pâte)
30 minPara 6Nutri-Score C€
C
30 min
30 minGriwech (pâte)
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales500 g
sel (une pincée)Especias2 g
sucre vanillé (un sachet)Despensa8 g- levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
- vinaigre blanc (une cuillère à café)Despensa5 ml
œufLácteos1 pieza
beurre fondu refroidi (fondu puis refroidi)Lácteos125 g
eau de fleur d'oranger (3 cuillères à soupe)Bebidas45 ml- eau tiède (environ un demi-verre, selon la farine)Bebidas120 ml
por ración
Nutrición
493kcal
- Carbohidratos
- 67 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la farine dans un saladier.
- Ajouter le sel, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Mélanger et former un puits au centre.
- Paso 2
Ajouter les liquides
- Verser le beurre fondu refroidi, l'œuf, le vinaigre blanc et l'eau de fleur d'oranger dans le puits.
- Ajouter progressivement l'eau tiède si la pâte manque de liquide.
- Paso 3
Pétrir la pâte
- Mélanger puis pétrir à la main ou au robot jusqu'à former une boule.
- Continuer à pétrir la pâte pour obtenir une texture lisse et souple.
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