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Hähnchen-Hollandaise-Nudelauflauf mit Brokkoli und Champignons
Plato principal

Hähnchen-Hollandaise-Nudelauflauf mit Brokkoli und Champignons

50 minPara 6Nutri-Score C€€
de @mi.strk15 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)Cereales450 g
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Frutas y verduras1 pieza
  • Champignons (roh in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras300 g
  • Hähnchenbrustfilets (gewürzt)Carne3 piezas
  • Knoblauchzehe (gepresst)Frutas y verduras1 pieza
  • Sauce HollandaiseFresco375 ml
  • SahneLácteos150 ml
  • geriebener Käse (gerieben)Lácteos150 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • PaprikapulverEspecias3 g
  • MuskatEspecias1 g
  • Öl zum AnbratenDespensa20 ml

por ración

Nutrición

518kcal

Carbohidratos
57 g
Proteínas
24 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Prensa de ajo
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Nudeln kochen und Brokkoli blanchieren

    • Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
    • Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
    Paso 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    • In Öl in der Pfanne rundum anbraten.
    Paso 2

  3. Champignons vorbereiten

    • Champignons roh in Scheiben schneiden.
    • Direkt in die Auflaufform geben.
    Paso 3

  4. Alles in der Form vermengen

    • Nudeln, Brokkoli und Hähnchen zu den Champignons in die Auflaufform geben.
    • Alles gut vermengen.
    Paso 4

  5. Hollandaise-Sauce anrühren

    • Sauce Hollandaise mit der Sahne verrühren.
    • Knoblauch hineinpressen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    • Sauce über den Auflauf geben, ohne sie zu erhitzen.
    Paso 5

  6. Mit Käse überbacken

    • Mit geriebenem Käse bestreuen.
    • Bei 180 °C überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
    Paso 6
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