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Journée de repas : œufs à la feta, galettes de thon au halloumi, patate douce farcie au bœuf sumac
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Journée de repas : œufs à la feta, galettes de thon au halloumi, patate douce farcie au bœuf sumac

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @asmaekitchenn12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • œufsLácteos4 piezas
  • feta (émiettée)Lácteos50 g
  • avocat (écrasé)Frutas y verduras1 pieza
  • pain (en tranches)Panadería2 piezas
  • fruits (au choix)Frutas y verduras200 g
  • thon en conserve (égoutté)Pescado140 g
  • carottes (râpées)Frutas y verduras3 piezas
  • fromage râpéLácteos40 g
  • farineCereales20 g
  • halloumi (en tranches)Lácteos100 g
  • mielDespensa5 ml
  • mâche (optionnelle)Frutas y verduras50 g
  • patates douces (grosses)Frutas y verduras2 piezas
  • bœuf hachéCarne300 g
  • mélasse de grenadeDespensa15 ml
  • sumacEspecias5 g
  • beurreLácteos20 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

416kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
24 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Freidora de aire
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Œufs à la feta et tartine avocat

    • Cuire un œuf au plat et des œufs brouillés dans la même poêle avec la feta émiettée.
    • Écraser l'avocat et le tartiner sur les tranches de pain.
    • Servir avec les fruits.
    Paso 1

  2. Galettes de thon aux carottes

    • Mélanger les carottes râpées, le thon, l'œuf, le fromage râpé et la farine.
    • Former des galettes.
    • Cuire dans une poêle bien chaude 2 min par face.
    Paso 2

  3. Halloumi grillé au miel

    • Griller les tranches de halloumi.
    • Napper de miel.
    • Servir avec la mâche.
    Paso 3

  4. Patates douces au air fryer

    • Cuire les patates douces entières au air fryer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Paso 4

  5. Farce de bœuf au sumac

    • Faire revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    • Déglacer avec un peu d'eau.
    • Assaisonner avec le sumac et la mélasse de grenade.
    Paso 5

  6. Dressage

    • Écraser les patates douces avec le beurre, le sel et le poivre.
    • Garnir de farce au bœuf.
    Paso 6
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