Plato principal
Kabak Sarmalı Somon Alabalık
40 minPara 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minKabak Sarmalı Somon Alabalık
receta de
KARADENİZLİ MACERACI
@karadenizli.maceraci
6 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
somon alabalık fileto (fileto, kılçıkları temizlenmiş)Pescado500 g
kabak (uzunlamasına ince dilimlenmiş)Frutas y verduras2 piezas
zeytinyağıDespensa30 ml
limon (suyu sıkılmış)Frutas y verduras1 pieza
sarımsak (ezilmiş)Frutas y verduras2 piezas
tuzEspecias5 g
karabiber (taze çekilmiş)Especias2 g
por ración
Nutrición
441kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Bol
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kabakları hazırla
- Kabakları uzunlamasına ince dilimler halinde kes.
- Dilimleri hafifçe tuzlayıp birkaç dakika beklet.
- Paso 2
Balığı marine et
- Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştır.
- Somon alabalık filetolarını bu karışımla kaplayıp beklet.
- Paso 3
Balığı kabakla sar
- Kabak dilimlerini hafifçe yumuşatmak için ızgarada kısa süre çevir.
- Filetoları kabak dilimleriyle sıkıca sar.
- Paso 4
Izgarada pişir
- Sarmaları yağlanmış ızgaraya yerleştir.
- Her iki tarafını çevirerek pişir.
- Paso 5
Servis et
- Sarmaları sıcak olarak limon dilimleriyle servis et.
las más cocinadas primero