Plato principal
Kase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
1 hPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
receta de
BuseZeynep
@busezeynep
14 recetas
26 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
kıymaCarne250 g
soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)Frutas y verduras2 piezas
pirinç (önceden haşlanmış)Cereales100 g
kuru naneEspecias5 g
domates salçasıDespensa15 g
biber salçasıDespensa15 g
toz biberEspecias3 g
kara biberEspecias2 g- pul biberEspecias3 g
tuzEspecias6 g
sıvı yağDespensa50 ml
lahana (yaprakları ayrılmış ve haşlanmış)Frutas y verduras1 pieza- domates biber karışık salçaDespensa15 g
suBebidas240 ml- nar ekşisiDespensa15 ml
- kuru nane (sos için)Especias3 g
por ración
Nutrición
213kcal
- Carbohidratos
- 18 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Lahana yapraklarını haşla
- Lahana yapraklarını kaynayan suda yumuşayana kadar haşla.
- Kalın kısımlarını ayır; turşu yapabilir ya da soslayıp tüketebilirsin.
- Paso 2
İç harcı hazırla
- Kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, kuru nane, domates salçası, biber salçası, toz biber, kara biber, pul biber, tuz ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştır.
- Paso 3
Kase hilesiyle dolmaları hazırla
- Haşlanmış lahana yaprağını bir kasenin içine yerleştir.
- Ortasına iç harçtan koy.
- Yaprağı kapatıp kaseyi ters çevirerek dolmayı çıkar.
- Paso 4
Sosu hazırla ve diz
- Domates biber karışık salça, su, nar ekşisi, tuz ve kuru naneyi karıştır.
- Dolmaları tavaya veya tepsiye diz.
- Hazırladığın sosu üzerlerine dök.
- Paso 5
Fırında pişir
- Üzerini kapat.
- Kızarana kadar fırında pişir.