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Knuspriger Gurkensalat mit Kartoffeln
Guarnición

Knuspriger Gurkensalat mit Kartoffeln

50 minPara 2Nutri-Score C€
de @sinyas.thecookingdad7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Kartoffeln (Drillinge) (gekocht)Frutas y verduras250 g
  • PaprikapulverEspecias15 ml
  • KnoblauchgranulatEspecias15 ml
  • Salz (für die Kartoffeln)Especias15 ml
  • OlivenölDespensa30 ml
  • Gurke (in dünne Scheiben gehobelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Gewürzgurke (klein geschnitten)Despensa1 pieza
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Frutas y verduras5 g
  • Petersilie (fein gehackt)Frutas y verduras5 g
  • Dill (fein gehackt)Frutas y verduras5 g
  • Knoblauchzehe (gerieben)Frutas y verduras1 pieza
  • SenfDespensa15 ml
  • EssigDespensa15 ml
  • MayonnaiseDespensa45 ml
  • Salz (für das Dressing)Especias5 ml
  • ZuckerDespensa5 ml
  • NaturjoghurtLácteos45 ml

por ración

Nutrición

337kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
6 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Mandolina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Kartoffeln vorbereiten und würzen

    • Die gekochten Kartoffeln auf ein Backblech geben und flach drücken.
    • Mit Paprikapulver, Knoblauchgranulat und Salz kräftig würzen.
    • Alles mit Olivenöl beträufeln.
    Paso 1

  2. Kartoffeln knusprig backen

    • Das Blech in den Backofen schieben und bei 200 °C Umluft knusprig backen.
    Paso 2

  3. Gurke hobeln

    • Die Gurke über einen Hobel in dünne Scheiben hobeln.
    Paso 3

  4. Salat vermengen

    • Gurke, Gewürzgurke, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Petersilie und Dill in eine Schüssel geben.
    • Geriebenen Knoblauch, Senf, Essig, Mayonnaise, Salz, Zucker und Naturjoghurt hinzufügen.
    • Alles zu einem Salat vermengen.
    Paso 4

  5. Anrichten und servieren

    • Den Salat anrichten.
    • Die knusprig gebackenen Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Paso 5
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