Cuire les lardons

• Mettre les lardons à chauffer dans une poêle.
• Pendant la cuisson, éplucher et ciseler finement les échalotes.

Ajouter l'échalote

• Une fois les lardons légèrement colorés, ajouter l'échalote.
• Faire revenir le tout.

Ajouter la crème et l'eau

• Verser la crème liquide.
• Ajouter l'eau pour faciliter la cuisson des pâtes.

Cuire les lasagnes

• Ajouter les feuilles de lasagnes fraîches coupées en deux directement dans la poêle.
• Les immerger pour qu'elles cuisent uniformément.
• Couvrir et laisser cuire.
• À mi-cuisson, mélanger un peu.

Assaisonner et servir

• Saler et poivrer.
• Servir bien chaud.