Plato principal
Lasagnes rolls au saumon
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55 min
55 minLasagnes rolls au saumon
receta de
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poireaux (émincés)Frutas y verduras500 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
paprikaEspecias3 g- ail et fines herbesEspecias5 g
- aneth (ciselé)Especias3 g
beurreLácteos50 g
farineDespensa50 g
laitLácteos500 ml
feuilles de lasagne fraîche (coupées en 2)Fresco8 piezas
parmesan (râpé)Lácteos80 g
mozzarella (râpée)Lácteos150 g
saumon fumé (en tranches)Otro400 g
por ración
Nutrición
404kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 24 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon
- Couper 1 oignon.
- Le faire cuire dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Paso 2
Ajouter les légumes et les épices
- Ajouter 500 g de poireaux et 3 gousses d'ail.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail et fines herbes et l'aneth.
- Mélanger.
- Paso 3
Préparer la béchamel
- Dans une autre casserole, faire fondre 50 g de beurre à feu doux avec 50 g de farine.
- Mélanger jusqu'à obtenir un roux.
- Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant jusqu'à la consistance parfaite d'une béchamel.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail et fines herbes, puis mélanger.
- Paso 4
Mélanger la béchamel aux légumes
- Mettre 1 louche de béchamel sur les légumes.
- Mélanger encore.
- Paso 5
Former les rolls
- Prendre 1 feuille de lasagne fraîche et la couper en 2.
- Déposer les poireaux avec du parmesan, de la mozza et le saumon fumé.
- Rouler et déposer dans un plat à four.
- Paso 6
Napper et garnir
- Mettre de la béchamel sur les rolls.
- Ajouter du parmesan et de la mozza au-dessus.
- Paso 7
Cuire au four
- Enfourner 25 minutes à 230 °C.
- Paso 8
Dresser et servir
- Se servir dans une belle assiette.
- Bonne dégustation !
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