Plato principal
Lentilles à la marocaine
45 minPara 6Nutri-Score A€
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45 min
45 minLentilles à la marocaine
receta de
nourazcake
@nourazcake
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (épluché et émincé)Frutas y verduras3 piezas
carotte (épluchée et coupée en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
tomate (grosses, épluchées, coupées en morceaux et mixées)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa75 ml
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras3 piezas
poivre (moulu)Especias2 g
coriandre moulueEspecias2 g
cumin (moulu)Especias2 g- curcumaEspecias2 g
concentré de tomatesDespensa15 g
lentilles vertes (rincées)Despensa250 g
persil (haché)Frutas y verduras15 g
coriandre fraîche (hachée)Frutas y verduras15 g
eau (bouillante)Bebidas2 litros
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
272kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Batidora de vaso
Pelador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Éplucher et émincer les oignons.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Éplucher les tomates, les couper en morceaux et les mixer (ou utiliser des tomates pelées en bocal).
- Paso 2
Faire revenir oignons, ail et tomates
- Mettre le Cookeo en mode doré et verser l'huile d'olive.
- Ajouter les oignons et l'ail haché.
- Ajouter les tomates mixées et mélanger.
- Paso 3
Ajouter les épices
- Ajouter le poivre, la coriandre moulue, le cumin et le curcuma.
- Mélanger l'ensemble.
- Paso 4
Ajouter le reste des ingrédients
- Ajouter le concentré de tomates, les carottes, les lentilles, le persil et la coriandre fraîche.
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Verser l'eau bouillante.
- Paso 5
Cuire sous pression
- Fermer et cuire sous pression.
- Sans Cookeo ni cocotte-minute, la cuisson sera bien plus longue.
- Paso 6
Saler et laisser dorer
- Assaisonner avec le sel en fin de cuisson.
- Laisser dorer à découvert.
- Paso 7
Servir
- Servir bien chaud avec du bon pain frais.