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Lentilles à la marocaine
Plato principal

Lentilles à la marocaine

35 minPara 4Nutri-Score A€
de @aliya24k87 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • carotte (coupée en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • lentilles vertes (lavées 2 fois)Cereales400 g
  • coulis de tomatesDespensa400 ml
  • concentré de tomates (1 cuillère à soupe)Despensa15 ml
  • sel (1 cuillère à café)Especias5 g
  • gingembre moulu (1 cuillère à café)Especias5 g
  • curcuma (1 cuillère à café)Especias5 g
  • poivre (une demi-cuillère à café)Especias2,5 g
  • cumin (une demi-cuillère à café)Especias2,5 g
  • oignon semouleEspecias5 g
  • eau chaudeBebidas1 litro

por ración

Nutrición

460kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
26 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Olla
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire rissoler les oignons et les carottes

    • Dans une marmite ou un Cookéo, chauffer l'huile d'olive et faire rissoler l'oignon émincé.
    • Ajouter la carotte en rondelles et remuer régulièrement pour que rien n'accroche.
    Paso 1

  2. Ajouter les lentilles

    • Quand les oignons commencent à bien rissoler, ajouter les lentilles vertes lavées deux fois.
    • Mélanger pour bien les enrober.
    Paso 2

  3. Ajouter la tomate et les épices

    • Verser le coulis de tomates (ou les tomates concassées) et le concentré de tomates.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma, le gingembre, le cumin et l'oignon semoule.
    • Bien mélanger.
    Paso 3

  4. Mouiller et cuire

    • Verser l'eau chaude et remuer soigneusement.
    • Fermer le Cookéo et cuire 15 minutes en mode haute pression, ou fermer la marmite et laisser cuire à couvert.
    Paso 4

  5. Réassaisonner et servir

    • Après la cuisson, goûter et réassaisonner si besoin.
    • Servir bien chaud.
    Paso 5
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